Χοιρινό καρέ στο φούρνο με κόλιαντρο και γλυκοπατάτες

Ελληνική

Για όλουςΚρέαςΜεσημεριανόΠλούσια σε σίδηρο

Print
  • Διάρκεια:
  • Μερ./Τεμ.: 4 Άτομα
  • Επίπεδο Δυσκολίας: Μέτρια
  • Στάδια Παρασκευής: 3
  • Comments: 0
  • Υλικά: 8
Published 306 recipes
Βαθμολογία:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...
Tip Συνταγής

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν αντιοξειδωτικά, όπως το β-καροτένιο, στο οποίο οφείλεται το χρώμα τους και ανθοκυανίνη.

Υλικά
Μερίδες
  • χοιρινό καρέ ολόκληρο 1200 γρ
  • μουστάρδα απαλή30 γρ
  • κόλιαντρο σε σκόνη 10 γρ
  • αλάτι10 γρ
  • κόκκινο πιπέρι 5 γρ
  • ελαιόλαδο30 ml
  • γλυκοπατάτες 1 kg
  • λευκό κρασί120 ml
Διαθρεπτική Αξία ανά Μερίδα
  • ΕΝΕΡΓΕΙΑ (Kcal)1.048,8
  • ΠΡΩΤΕΪΝΗ (gr)87,9
  • ΛΙΠΑΡΑ (gr)42,3
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (gr)76,2
  • ΑΛΑΤΙ (gr)1,5
3 Στάδια παρασκευής

1ο Στάδιο

2ο Στάδιο

3ο Στάδιο

Σχετικές Συνταγές
Σχόλια